Bolo de chocolate

Gosto !!!! Massa pronta, podes crê muito simples é só seguir a receita!!Fácil, fácil!!!
Recheio geleia de morango na primeira camada e palha italiana na segunda!!

MINHA FROST FREE PAROU!!

Isso aconteceu comigo. Com a casa em obra ,dividas  e em plena véspera do batizado da minha caçula. Imagina como ficou minha cabeça ! Sem geladeira e sem dinheiro pra pagar o conserto. Nossa, eu quase surtei, mas a sorte que foi um mal causado por uso indevido do freezer , eu entulhava tudo la trás e não deixava espaço para o ar circular. Tive que deixar a geladeira desligada e toda aberta por 24 H pois , como o ar não circulava ela começou a fazer gelo na saída de ar, pois em cima funcionava normal e em baixo parou de gelar. A assistência técnica me cobrou 260 reais pra troca 2 peças o bimetal e a placa sensor. Quando percebi que o problema poderia ser resolvido por uma mudança de uso , decidi testar o orçamento era válido por 15 dias, isso aconteceu no dia 31/08/12 , hoje 15/08/12 ela funciona normal só tenho cuidado para não encher muito o freezer, dou espaço entre um alimento e outro não encosta la trás e nem deixo derramar líquidos.

Receita Costela do Outback

INGREDIENTES:   1k de costela suína

                                500 ml de suco de limão

                                1 colher de sopa de alho

                                pimenta do reino a gosto

                                pimenta calabresa a gosto

                                1 colher de sopa de alecrim

                                sal a gosto

PREPARO:`Pra ficar igual a do Outback deixe a peça inteira, já eu corto a costela em três partes, mas pode deixa inteira conforme a sua preferência. Dê um talho de leve entre os ossos para não repuchar na hora do cozimento, depois coloque num pote com tampa misturando todos os ingredientes, deixe de molho por em torno de 12horas, depois de marinar coloque tudo na panela de pressão com 1 copo de 200ml de agua por 30 minutos, depois que a panela perder a pressão coloque numa forma ou assadeira de vidro e leve ou forno.  È ai que vem o meu segredinho o molho billabong que será feito enquanto a panela perde a pressão. PS:CUIDADO AO MOVIMENTAR A COSTELA POIS ELA VAI ESTA DESMANCHANDO!!! 

                                                             Antes do molho

MOLHO:  80gr de açúcar mascavo , deixe dourar e depois acrescente 4 dentes de alho amassado , 3  colheres de sopa de mostarda amarela, 80 ml de molho inglês, 150 ml de molho de tomate  mecha e deixe apurar por uns 15 minutos, ou até o molho encorpar.

Pincelo por 4 vezes em cada lado intercaladamente, ou seja, pincela de um lado deixa o molho secar, vire com cuidado pincele do outro e assim por em diante até fechar as 4 pinceladas de cada lado.

                                                              Com o molho

 Pode parecer queimada mas não esta , o molho é escuro por causa do açúcar mascavo e do molho inglês.

Sirva com batata frita ou corada e arroz branco.